4月22日オープンの「牡鹿半島食堂いぶき」、準備が着々と進んでおります！

今日はずっと気になっていた母屋（店舗裏側）にある池を、OPEN JAPANの仲間がキレイいしてくれました！

見にくいですが、先月までの状態。
池はなかなか手をつけられず、震災後、津波を被ったほぼそのままでした。

先週の様子。ずっとOPEN JAPANを支援してくださっている「プロボノやまとえん」さんの本業は、造園業の埼玉・大和園さん。
お庭の樹木の手入れと共に、ポンプを持ち込み水を抜いて、池の上の立派な松の木も剪定してくださいました！

そして、今日。
OPEN JAPANの仲間が久々の“マッドバスターズ”。
６年前のヘドロをすべて掻き出して、庭全体を清掃してくれました！

先週末には、助さんと地元の棟梁と一緒に、ユニックと重機でウッドデッキへ上がるステップの設置をしてくれました！
このステップになっている石は、地元石巻の稲井石で、裏にある蔵を減築・改修のために出てきた敷石だった物を再利用しています。

海側の部屋のルーバーが出来たり…

建具屋さんが建具を修復してくれたり…

毎日、目覚ましく変わる「牡鹿半島食堂いぶき」です！

さて、お知らせしていますように、「牡鹿半島食堂いぶき」は、４月22日にオープンします！
お店の概要をお知らせします。

牡鹿半島食堂いぶき

〒986-2412　宮城県石巻市大原浜字町18-1

0225-25-7282

oshika-ibuki.com (作成中・近日公開)

アクセス：

JR石巻駅より車で約45分

JR渡波駅より車で約30分

三陸自動車道 石巻河南ICより車で約60分

JR石巻駅より宮城交通バス鮎川線で約60分、大原バス停下車徒歩3分

営業時間：

４月22日　11：00-17：00通常営業

4月22日（土）～5月7日（日）まで休まず営業いたします。

5月8日（月）より月曜定休となります。

5月9日（火）より夜営業（22：00まで、予約のみ）させていただきます。

プレオープン：

４月15日　13：00-17：00

４月16日　11：00-15：00

支援者さま・関係者さま・地元の皆さまにはお知らせしておりますが、プレオープンが今週末となっております。

お忙しいかと思いますが、ぜひ遊びに来てください！
時間内であれば、何時に来ていただいても構いません。
ご試食・ご試飲を用意してお待ちしております。

ようやく営業許可証も取得し、メンバー全員、オープンに向けてワクワクしています！
ぜひ遊びに来てください！

「牡鹿半島食堂いぶき」では毎日毎日たくさんの職人さんたちが作業しています！

電気工事屋さん！狭いところに電気を通しています。
個人の民家を改修しているいぶき。写真の場所の元は押入れです。
半分に区切り、ここには冷蔵庫が入ります。

造園屋さん！高所作業用のゴンドラで高い樹木もスッキリ！
ほとんど途中で降りずに作業されていました。
ベテランの庭師さんは、切りながら完成形が見えてるんですね～

左官屋さん！足場と足場の狭い隙間で作業されていました。
コテの動きが軽やかで流れるようです。
シャッシャッシャッと、あっという間になめらかな壁ができていきます。

今までこんなに多彩な職人さんの仕事ぶりを見たことがなかったので、驚きの連続です！
プロの技って本当にスゴイです。

また、ようやく今までの支援者さまにOPENのご案内を発送しました。
そろそろ届くはずです。

ブログをご覧の皆様には、次回のブログで発表します！

※工事中の「牡鹿半島食堂いぶき」の見学をご希望の方は、OPEN JAPANまでご連絡くださいませ。なかなか工事中の現場に入れる機会はないと思うので面白いと思いますよ～