とーるシェフの「めん玉ごはん」　

ベースでの台所会議できまったとーるシェフの日、
雑穀入りごはんに、スパイスの効いた鶏挽肉入りのトマトソースを添えて、
ちょっとお洒落な一皿に。

今日は愛知の大学生さんが15人程来ていたのですが、シェフの合間に話をしていた近所の方の家の掃除に、
午後行ってもらう段取りをしていたりして、
その場で人と人をつないでいくとーるさんパワーはすごいなぁと思いました。たき出しは、
ただ食事を提供するだけでなく、来られた方と顔を合わせ、
話をしていく中で気づく事が沢山あるのだなぁと感じました。

photo by arito

photo by arito
余談ですが、本日のランチの脇役のようで実はとても重要な温泉卵。
その絶妙なゆで加減は前日の夜のけんさん（＆補佐3人）の真剣勝負の約1時間半のおかげです。感謝！

マキ

昨晩のお話・・・、
みなと食堂で使う温泉卵の仕込みで夜の湊中学へ。
夜の校舎は、ちょっとこわく、ドキドキしながら忍びこむように食堂へ。
電気のつかない暗闇の中で卵１６０個を、水温を調整しつつ、よーいドン！
４人で汗だくの作業でした。
額に懐中電灯、両手に温度計のケンさん、お疲れ様でした。
がんばったかいがあり、翌日の昼には、おいしい『めんたまご飯』（ドライカレー風味）を、
ふるまうことができました。
床がびしょびしょになったりして、真っ暗闇での雑巾がけをしたり、
大変だったけど、みんなの、美味しかったよ、の一言で頑張れます！


sekikawa

漁師さん会合。
これからの話し。浜によって、牡蠣の種付けが始まったり、終わっていたり、これからだったり。
ボランティアの活動内容も一緒に打ち合わせいたします。

誰にも食べられない「牡蠣」
「樽」の回収が終わり、しずかになった「山」にかもめが群がる。


種付けの段取りとともに、貝殻集めも着々と進む。

けん

港に沈んだままだった漁船。
サルベージ船にて引き上げられていました。
「遺品にする」使える部品を全て取り外す。
引き上げるのに600～700万円！！
・・・、「行政からはとりあえず置いといてくれと言われ、
行政からの委託業者からは今やらないともうできないと言われたから、やった。
もちろん行政の管轄事業だから請求はしてる。払えないからね。」
でも、どうなるかはわからない。わからないけど、「可哀想だからね。」
・・・。どうするべきたったのか？
振り回される被災者。ただもくもくと作業するのみ。不安しかない。
「元通りになるかどうか・・・。」


ゼトロス、登場。
人力ではとても動かせないロープの山を崩し、中に埋れていた「樽」の回収。本日も200強。
流石！


上記、右の写真、中央で漁師さんが撒いてくれている「消臭・消毒液」
下の写真。次の作業の為に仕込み中。
この原液「そのまま飲んでも人体に悪影響なし。飲めますよ。飲んでみますか？！」
飲んでみたい！・・・。今回はご遠慮、次回試します。
効果はてきめん！撒いて一日後、鼻を近づけてもまったく匂いなし。
腐敗臭なし！素晴らしい！こんな物があるのか！
広島から来られています。本当に大活躍。ありがとうございます！

ケン

本日、川開きの調整のため、商工会議所にて打ち合わせ。
復興丸（ポンツー）の制作とカヌーを２艘つなぐカタマランの提案をしてきました。
明日より、現物、サンプルの制作に入ります。

とーる