炊き出し班・関川です。

5/12土曜日、石巻市中央公民館で料理教室を行いました。

午前は、料理研究家・山戸ユカさんによる、玄米菜食の料理教室。
午後は、小学校高学年を対象にした、お菓子教室でした。

玄米料理教室

お菓子作り教室

一年前のこの日は、この場所は避難所で、そこに子供たちの笑い声などなく、
僕たちは夕飯サポートで、味噌汁170食を作っていました。
あれから1年が過ぎて、きれいに片付いた公民館の調理室で、料理教室を行うことができたのは、
多くの人達の頑張りによるものです。かかわったすべての方に感謝を。

ユカさんと僕は、昨年5月に初めて石巻入りして、大街道小、湊中学、中央公民館などの避難所で、炊き出しを行ってきました。
そこで知り合った大人や子供達と、1年を経て、笑いながら料理をすることができるのは、
大変感慨深いものでした。

ユカさんは、玄米の炊き方、季節の野菜料理を使った色々な料理を紹介していました。
無理のない理に適った調理方法の数々に、参加者の皆さんは、一生懸命耳を傾けていました。

午後のお菓子教室は、無水鍋を使ってマフィンを焼きました。
以前僕のブログで、
「ボランティアベースには電気オーブンがないのでケーキが焼けない」と書いたところ、
広島の方から、無水鍋を3つも寄贈いただきました。
自分で、材料の計量から、生地こね、そして焼き上がったマフィンを格別のものです。
子供達はとびきりの笑顔で食べていました。

無水鍋で作ったマフィン

今どき、マフィンなどはお店で買えば、安いお金で簡単に手に入りますが、
それを自分で作る大変さと楽しさ、添加物のない材料の安心さ。
そんなことを伝えることができました。
午前と午後の料理教室、お菓子教室で、
このようにして、石巻の人達と、食事の大切さを考える時間が作れたのは、
炊き出しチームとして、大きな喜びです。

同様の活動を、翌5/13日曜日には、なかやしきっさ、
以前、絆ベースのあった南境生活センターでも行いました。

玄米料理教室

お菓子作り教室

協力してくれた多くの仲間達にお礼申し上げます。

現地より報告です。

整体チーム　maiさんより

屋根の上にのぼってブルーシートをはるトムさん。
今日の風でだいぶはがれてしまったものの補修。

瓦礫と蔵の土壁がいっぱいだったお庭もだいぶ片付いて畑をつくってお花のたねをまきました。

昨日の金環日食、皆様はどんなふうにご覧になりましたか？？

OPEN JAPANでは毎朝7:30から朝礼を行なっています。

昨日はちょうど金環日食の時間と朝礼が時間的に重なるので、

初公開！？

ベースの屋上で日食を楽しみながらの朝ミーティングでした。

和助さんがさりげなく準備して下さってたグラスで順番に太陽を覗きながら、各プロジェクト予定をシェア。

太陽の下でのミーティングだったこともあってか、皆さんいつもより表情が元気ですか？？

東北地方は残念ながらキレイな輪っかにはならなかったのですが、それでもやはり自然の神秘というか、偶然のなかに生まれる芸術というか・・・

人間の力では到底叶わない、大きな力の一端を見たひとときでした。

今日はサンライス元気村、積水ハウスさんから40名がチャーターバスでご参加いただいてます。

つい先程、仮設住宅へと出発されました。

よろしくお願いします！